Programda konuşma yapan işletme sahiplerinden Aziz Selçuk;’’ Öncelikle bizleri kırmayıp davetimize teşrif ettiğiniz için hepinize teşekkür ediyorum, ben uzun bir süredir Karaman’dan uzak kaldım. Geldiğimde de Karaman’da bir hizmet etmek, halkımızın faydalanabileceği bir tesis imkan sunmak istedim. Süleyman arkadaşımla birlikte bu yola çıktık, İnşallah hayırlı olur. Bizim burda cafe restauranttan ziyade amacımız Kültür ve eğlenceyi harmanlamak, burda çeşitli resim sergileri, Karaman’ın yöresel tarihini tanıtma, canlı müzik gibi bir takım faaliyetler yapmayı düşünüyoruz. Sizlerinde elinizden gelen yardım ve fikirlere herzaman açığız. Genci, yaşlısı, ailesi herkezin gelip keyifli saatler geçirebileceği, Karaman tarihine, kültürüne önem veren bir mekan olmayı göz önünde bulunduruyoruz. Yarın (Cuma günü) saat 14:00 de yapacağımız açılışımıza bütün Karamanlıları bekliyoruz.’’dedi.
Hasbihal Bistro Cafe de soğuk sıcak içeceklerin yanında ızgara köfte ve İtalyan Pizzasında oldukça iddialı olarak cafe ve lokanta sektörüne farklı bir tarz getirecek. Karaman'da mevcut Cafe ve Restoranların aksine farklı bir konsepte bürünen Hasbihal, daha çok sanat ve kültürel ağırlıklı dekor tarzı sektöre ile iddialı bir giriş yapacak.