Karaman Veteriner Hekimleri Oda Başkanı Ümit Çağlıyan, kurbanlık hayvan alımı ve kesim süreci hakkında önemli bilgilendirmelerde bulundu. Kurbanlık hayvanların sağlıklı ve uygun şartlara sahip olmasının önemini vurgulayan Çağlıyan, vatandaşların dikkat etmesi gereken hususları detaylı bir şekilde açıkladı.
Kurbanlık Hayvan Alımı Sırasında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Hayvan Belgeleri ve Sağlık Durumu:
- Kulak Küpesi ve Belgeler: İlin içinden gelen hayvanların kulak küpesi ve büyükbaş hayvanların pasaportları, küçükbaş hayvanların ise nakil belgeleri kontrol edilmelidir. Başka ilden gelen kurbanlıkların ise kulak küpeleri ve geldiği ilden alınan Veteriner Sağlık Raporu’nun olup olmadığına bakılmalıdır. Bu şartların karşılanmadığı durumlarda hayvanlar satın alınmamalıdır.
- Sağlıklı Görünüm: Hayvanların görünümü sağlıklı, bakışları canlı olmalı. Ciltte yara, bere olmamalı. Tüyler parlak, düzgün ve yatık olmalı. Topallık ve yürümede aksaklık olmamalıdır.
- Sağlık Kontrolü: Hasta, zayıf, düşkün, bir veya iki gözü kör, bir veya iki boynuzu kökünden kırık, dili, kuyruğu, kulakları veya memesi kesik, dişlerinin tamamı ya da çoğu dökük hayvanlardan kurbanlık olmaz. Ancak hayvanın doğuştan boynuzsuz olması, şaşı olması, bir kulağının delik veya yırtılmış olması kurban edilmesine mani değildir.
Kesim Sürecinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kesim Öncesi ve Sonrası:
- Stres Yönetimi: Kurbanlık hayvanlar, sorunsuz şekilde kesim yerine getirilmeli ve stressiz bir dinlendirme devresini takiben uygun şartları taşıyorsa kesime alınmalıdır.
- Kontrol ve Kesim: Hayvan strese sokulmadan ve uygun bir yöntemle yatırılıp tam kontrol altına alındıktan sonra kesim işlemi yapılmalıdır.
- Bildirim Zorunluluğu: Kurban kesen, satan, vekalet yoluyla kestiren üreticiler, kurbanlık olarak kesilen hayvanların kulak numaralarını bayram sonrasında il, ilçe tarım ve orman müdürlüklerine en geç bir ay içinde mutlaka bildirmelidir.
Kesim Yerleri ve Atık Yönetimi:
- Belirlenmiş Kesim Yerleri: Valilik tarafından belirlenen kurban satışı ve kesim yerleri dışında hayvan kesilmemelidir.
- Atıkların Bertarafı: Tüketilmeyen parçalar uygun şekilde gömülerek bertaraf edilmelidir.
Ümit Çağlıyan, yaptığı açıklamada, kurbanlık hayvan alımı ve kesimi sürecinde sağlıklı ve uygun şartlara dikkat edilmesinin, hem hayvan sağlığı hem de toplum sağlığı açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Vatandaşların bu süreçte bilinçli ve dikkatli olmaları gerektiğini belirtti.
Editör: Haber Merkezi
